در این لحضه با طرز پخت یه غذای خوشمزه و مقوی در خدمتتون هستیم.
مواد لازم:
برنج=۵۰۰ گرم
نخود فرنگی پخته=۲۵۰ گرم
میگوی تمیز شده=۲۰۰ گرم
پیاز متوسط=۲ عدد
نمک،فلفل و ادویه=به دلخواه
گوجه فرنگی=۲ تا ۳ عدد
زعفران=به اندازه لازم
روغن مایع=به اندازه لازم
کره=۲۵ گرم
روش درست کردن میگو پلو با نخود فرنگی :
۱. پیاز رو خلال کنین و در ماهیتابه ای با کمی روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ کنین.
۲. گوجه فرنگیای نگینی خرد شده رو هم اضافه کنین و بعد نخودسبز پخته،نمک،فلفل و ادویه رو اضافه کنین و میگوهای تمیز شده رو اضافه کنین.
۳. مخلوط رو بعد از ۵ دقیقه از روی حرارت ورداشته و کره و زعفران آبکرده رو اضافه کنین.
۴. برنج رو آبکش کرده و لابلای برنج آبکش شده از مخلوطی که آماده کردین بریزین و بذارین دم بکشه.
۵. بعد از دم کشیدن در ظرف مخصوص بکشین و روی اونو با پیاز سرخ کرده و گوجه فرنگی نگینی شده تزئین کنین.
منبع :
Leave a Reply