طرز تهیه میگو پلو با نخود فرنگی

در این لحضه با طرز پخت یه غذای خوشمزه و مقوی در خدمتتون هستیم.

 

مواد لازم:

برنج=۵۰۰ گرم

نخود فرنگی پخته=۲۵۰ گرم

میگوی تمیز شده=۲۰۰ گرم

پیاز متوسط=۲ عدد

نمک،فلفل و ادویه=به دلخواه

گوجه فرنگی=۲ تا ۳ عدد

زعفران=به اندازه لازم

روغن مایع=به اندازه لازم

کره=۲۵ گرم

روش درست کردن میگو پلو با نخود فرنگی :

۱. پیاز رو خلال کنین و در ماهیتابه ای با کمی روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ کنین.

۲. گوجه فرنگیای نگینی خرد شده رو هم اضافه کنین و بعد نخودسبز پخته،نمک،فلفل و ادویه رو اضافه کنین و میگوهای تمیز شده رو اضافه کنین.

۳. مخلوط رو بعد از ۵ دقیقه از روی حرارت ورداشته و کره و زعفران آبکرده رو اضافه کنین.

۴. برنج رو آبکش کرده و لابلای برنج آبکش شده از مخلوطی که آماده کردین بریزین و بذارین دم بکشه.

۵. بعد از دم کشیدن در ظرف مخصوص بکشین و روی اونو با پیاز سرخ کرده و گوجه فرنگی نگینی شده تزئین کنین.

 

منبع :

شکلای جور واجور غذا با میگو

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*