طرز تهیه مرغ کره‌ای آرام پز

مرغ آروم پز یکی از خوشمزه ترین غذاهاییه که با مرغ جفت و جور می شه و طرز پخت بسیار ساده ای هم داره.

مواد لازم :

• دو قاشق غذا خوری کره
• دو قاشق غذا خوری روغن نباتی
• چهار عدد سینه مرغ بدون پوست و استخون
• یه عدد پیاز ، خرد شده
• سه حبه سیر ، خرد شده
• دو قاشق چای خوری پودر کاری
• یه قاشق غذا خوری خمیر کاری
• دو قاشق چای خوری ادویه تندوری
• ۱۸۰ گرم رب گوجه فرنگی
• ۱۵ عدد هل سبز
• یه فنجون ماست کم چرب ساده
• ۴۰۰ گرم شیره نارگیل
• نمک به مقدار لازم

روش درست کردن :

کره رو درون یه قابلمه روی حرارت متوسط ذوب می کنیم و مرغ ، پیاز و سیر رو درونش اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت می بدیم تا پیازها رنگشون شفاف و کمی نرم شن.

بعد به مواد پودر کاری ، خمیر کاری ، ادویه تندوری رو اضافه کرده و هم می زنیم و پس از ان رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شه.

بعد مواد رو به آروم پز اضافه کرده و ماست ، هل و شیره نارگیل رو اضافه کرده و حدود ۴ تا ۶ ساعت اجازه می بدیم تا پخته شه.

در آخر هم هل ها رو جمع کرده و از ظرف خارج می کنیم.