طرز تهیه ماکارونی کم کربوهیدرات و پنیر

روش درست کردن ماکارونی کم کربوهیدراتspaghetti-squash

به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ هیچی دیگه ای آرامش بخش تر از ماکارونی و پنیر هست؟ شبای سرد، این غذای گرم سنتی رو می خواد. اگه می خواین که به سراغ این غذای آسون برید، اون رو سبک تر کنین، به جای دستور سنتی از دستور زیر استفاده کنین که با کم شدن کالری و کربوهیدرات، ارزش غذایی رو هم زیاد می کنه. کدوی اسپاگتی همه کاره و پر از مواد مغذی، پایه این دستور غذا رو می سازه و بروکلی هم ویتامین A بیشتری به این دستور پاییزه اضافه می کنه. بهترین بخش موضوع؟ مخلوط پنیرهای کم چربی که باعث درست شدن یه سس رویایی و خوشمزه می شه که می تونین بدون احساس گناه از اون لذت ببرین.

ماکارونی کدوی اسپاگتی و پنیر

مواد لازم

۱ عدد کدوی اسپاگتی بزرگ

اسپری روغن کانولا

۲ فنجون گل کلم بروکلی بخارپز

۱ قاشق غذاخوری کره آب شده

۱ قاشق غذاخوری آرد گندم کامل

۱ فنجون شیر کم چرب

۱ فنجون پنیر چدار خرد شده با چربی کم شده

۱/۲ فنجون پارمسان رنده شده + یه قاشق چایخوری پارمسان رنده شده واسه تزئین

نمک و فلفل به مقدار لازم

۱ قاشق چایخوری تیکه های فلفل قرمز واسه تزئین

روش جفت و جور

  1. فر رو از قبل تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنین. کدوی اسپاگتی رو نصف کرده و دانه های اون رو با قاشق خارج کنین. در وسط هردو نیمه، روغن اسپری کنین و سمت برش خورده رو رو به بالا روی سینی فر بذارین. اون رو حدود ۵۰ دقیقه کباب کنین.
  2. کدو رو از فر بیرون بیارین و بذارین خنک شه. وقتی که به قدر کافی خنک شد، گوشت اون رو تراش بدین و تو یه کاسه بزرگ بریزین. گلای بروکلی بخار شده رو به کاسه اضافه کنین و کنار بذارین.
  3. تو یه قابلمه بزرگ، کره آب شده رو روی حرارت متوسط گرم کنین و با آرد گندم کامل بهم بزنین. شیر رو اضافه کرده و به سرعت بهم بزنین. گرما رو پایین بیارین، چدار و ۱/۲ فنجون پارمسان رنده شده رو به قابلمه اضافه کنین و بهم بزنین تا آب شه. بعد اون رو از روی حرارت وردارین.
  4. سس پنیر رو روی مخلوط کدوی اسپاگتی و بروکلی بریزین، طوری که همه کدو با سس پوشونده شه.
  5. اون رو در ۴ بشقاب جداگونه بکشین و واسه مزه روی اون نمک و فلفل و اگه دوست داشتین تیکه های فلفل قرمز و پارمسان اضافی بریزین.
این نوشته را هم بخوانید :   صحبت‌های شنیدنی کارلوس کی روش

روش درست کردن ماکارونی لقمه ای خوشمزه

روش درست کردن ماکارونی با پنیر

غذا با ماکارونی مجله تناسب اندام

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*