آموزشی

طرز تهیه ماکارونی با پنیر

غذا با ماکارونی واسه خیلیا لذیذه اما چه غذاهایی رو با ماکارونی میشه پخت؟

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ ماکارونی رو به روش های مختلفی میشه جفت و جور کرد. اما روش هایی که مطمئنم تا حالا امتحان نکردین مک ان چیز یا همون ماکارونی با پنیر به سبکی جدیده. پس بیایید با هم امتحان کنیم.

مواد لازم واسه مک ان چیز:

  • ۱ بسته ماکارونی و ۲ بسته پودر پنیر
  • ½ فنجون آرد ذرت
  • ½ فنجون نشاسته ذرت
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱ قاشق غذاخوری نمک
  • ½ قاشق چای خوری پودر فلفل
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۲ قاشق غذاخوری شیر کامل

روش درست کردن ماکارونی با پنیر:

یه عدد سینی فر در اندازه ۱۲ * ۸ ورداشته و داخل اون رو کاغذ روغنی بذارین.

یه بسته ماکارونی رو همراه با یه بسته پودر پنیر بپزید. بعد ماکارونیا رو در سینی بریزین و با پشت قاشق سطح اون رو صاف کنین. بعد روی اون رو با پلاستیک بپوشونین و به مدت ۵ ساعت داخل یخچال بذارین.

ماکارونیا رو از داخل سینی وردارین و در اندازه های ۲ در ۱ برش بدید.

پس از برش دادن روی کاغذ روغنی قرار داده و به مدت نیم ساعت دوباره داخل یخچال بذارین.

در طول این نیم ساعت یه ظرف بزرگ ورداشته و پودر ذرت، نشاسته ذرت، شکر، نمک و پودر فلفل رو با هم ترکیب کنین. یه بسته پودر پنیر رو هم با مواد مخلوط کنین.

داخل ظرف دیگری تخم مرغا رو بشکنید و همراه با ۲ قاشق شیر هم بزنین. ماکارونیای برش زده رو ورداشته و به تخم مرغ آغشته کنین. بعد با مخلوط پودری که آماده کردین آغشته کنین.

بعد تموم برشا رو دوباره روی کاغذ روغنی بذارین تا مواد به طور کامل به خوردشان بره.

macaroni-and-cheese-2

حالا به دو روش می تونین اونا رو سرخ کنین. یا داخل روغن یا داخل فر. اگه می خواین بیشتر حالت چیپس و ترد داشته باشه داخل روغن سرخ کنین. اگه نمی خواین چرب و روغنی شه داخل فر.

واسه سرخ کردن داخل یه قابلمه گود روغن سبزیجات بریزین طوری که به طور کامل روغن روی ماکارونیا رو بپوشونه. بعد هر کدوم از برشای ماکارونی رو ۴۵ ثانیه تا ۱ دقیقه در روغن سرخ کنین تا به طور کامل طلایی و ترد شه.

بعد روی دستمال کاغذی بذارین تا روغن اون رو بگیره.

واسه پخت در فر: فر رو روی درجه ۴۰۰ بذارین. برشای ماکارونی رو کمی اسپری روغن بزنین. بعد اونا رو در فر به مدت ۱۰ دقیقه بذارین. دوباره برشای ماکارونی رو پشت و رو کنین تا ۱۰ دقیقه دیگه داخل فر بمونه و به طور کامل طلایی شه.

روش درست کردن ماکارونی کم کربوهیدرات و پنیر

روش درست کردن ماکارونی لقمه ای خوشمزه

آشپزی مدرن بدونیم غذا با ماکارونی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *