آموزشی

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

Cheesy Potatoes

غذاهای سالم همیشه هم نباید با بروکلی ترکیب شن، در این دستور آشپزی روش درست کردن یه غذای خوشمزه و سالم رو به شما آموزش می دیم.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ بعضی غذاها همیشگی هستن چون هم درست کردنشون خیلی راحته و هم خیلی خوشمزه هستن. مثل این دستور سیب زمینی با پنیر که شباهت زیادی به سیب زمینی تنوری داره. هر دوی این غذاها خیلی خوشمزه هستن و داخل سسی که با آرد و کره درست شده پخته میشن. بیایید با هم این غذای عالی رو درست کنیم.

مواد لازم:

  • ۴ عدد سیب زمینی بزرگ
  • ۱ عدد پیاز شیرین بزرگ
  • ۲ فنجون شیر
  • ۲ فنجون پنیر چدار رنده شده
  • ۳ قاشق غذاخوری آرد
  • ۳ قاشق غذاخوری کره
  • ۱ قاشق چای خوری نمک
  • ½ قاشق غذاخوری فلفل مشکی
  • ۳ عدد پیاز سبز

دستور جفت و جور:

فر رو روی ۴۰۰ درجه گرم کنین.

در اول اگه دوست داشتین سیب زمینیا رو پوست بگیرین. بعد اونا رو حلقه حلقه کنین. در کنار اونا پیاز رو هم حلقه حلقه کنین. دقت کنین حلقه ها تا جای ممکن نازک باشه.

داخل ظرف رو چرب کنین. بعد یه لایه سیب زمینی کف ظرف بچینید. روی سیب زمینیا یه لایه پیاز بچینید. همینطور سیب زمینیا و پیازها رو بچینید تا ظرف پر شه.

یه عدد قابلمه یا تاوه روی گاز با گرما پایین بذارین و کره و آرد رو داخل اون بریزین. آرد و کره رو به مدت ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنین تا خامی آرد گرفته شه.

cheesy-potatoes-2

شیر رو به آرد و کره اضافه کنین و هم بزنین. غلظت اون وقتی مناسبه که یه لایه روی قاشق رو بپوشونه. بعد نمک و فلفل رو به اون اضافه کنین.

نصف فنجون از پنیر رو نگهداشته و بقیه رو به سس اضافه کنین.

وقتی پنیر به طور کامل ذوب شد سس رو روی لایه های سیب زمینی و پیاز که داخل ظرف چیده اید بریزین. سس باید روی تموم سیب زمینیا رو بپوشونه. دوباره روی لایه سس باقیمونده پنیر رو بریزین.

cheesy-potatoes-3

روی ظرف رو با فویل بپوشونین و به مدت یک و نیم ساعت داخل فر بذارین تا سیب زمینیا به طور کامل نرم شه. دوباره فویل رو ورداشته و به مدت ۱۵ دقیقه دیگه داخل فر بذارین. در آخر روی اون رو با پیاز سبز تازه تزئین کنین.

چیجوری یه پاستای سالم بپزیم؟

غذاهای بهاری از طبیعت

آشپزی مدرن بدونیم

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *