آموزشی

طرز تهیه دسر خوشمزه موس شکلات

موس شکلاتبه نقل از مجله آشپزی ؛ اگه می خواید یه دسر منحصر به فرد و خوشمزه رو تجربه کنین پس پیشنهاد میکنیم حتماً این دستور جفت و جور دسر شکلاتی رو امتحان کنین.

مواد لازم:

  • زرده تخم مرغ ۴ عدد
  • شکر ۱۷۰ گرم
  • شکلات تلخ ۱۷۰ گرم
  • قهوه ۴ قاشق سوپ خوری
  • کره ۱۷۰ گرم
  • سفیده تخم مرغ ۴ عدد
  • نمک به اندازه لازم

روش درست کردن:

  1. شکلات و قهوه رو تو یه ظرف سالاد خوری مخلوط کنین. ظرف رو در آب گرم بذارین تا روند ذوب و مخلوط شدن راحت تر صورت پذیرد. کم کم کره رو به اون اضافه کنین و خوب هم بزنین تا یه دست شه.
  2. زرده های تخم مرغ رو با شکر خوب هم بزنین تا ترکیبی زرد رنگ و سبک به دست بیارین.
  3. شکلات رو به ترکیب زرده تخم مرغ و شکر اضافه کنین.
  4. سفیدهای تخم مرغ رو با مخلوط کن هم بزنین و مقدار کمی نمک به اون اضافه کنین تا ترکیبی فشرده و کم حجم به دست بیاد. یه قاشق سوپ خوری شکر به اون اضافه کنین و دوباره به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه هم بزنین.
  5. یه سوم از سفیده تخم مرغ رو به مخلوط شکلات اضافه کنین و هم بزنین. بعد مابقی سفیدها رو اضافه کنین.

به مدت ۲ ساعت در یخچال بذارین. می تونین موس شکلات رو همراه با خامه نوش جون کنین.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *