طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی مکزیکی

Abstract geometric wire-frame data landscape.

خوراک لوبیا چیتی یه غذای بسیار ساده ، مقوی و خوشمزه س که هر سلیقه ایی رو راضی میکنه …

 

لوبیا چیتی مکزیکی

خوراک لوبیا چیتی

  • مواد لازم :

لوبیا چیتی=نیم کیلو
سیر=۶ حبه
گوشت گاو=نیم کیلو
پنیر چک چیز =نیم کیلو
گوشت ورقه ای=نیم کیلو
سس تاکو سبز (Green Taco)=یه بطری
فلفل سبز تند=۱۰۰ گرم
نمک=۴ قاشق چای خوری
فلفل=۴ قاشق چای خوری
نون ذرت

  • روش درست کردن :

لوبیاا رو از یه شب قبل در آب خیس کنین . آب اونا رو دور ریخته و دوباره به اون آب اضافه کنین . اون رو سه تا ۴ ساعت بپزید تا به طور کامل نرم شن . گوشت گاو رو سرخ کرده ، اون رو خرد کنین . سیر و لوبیا ( بدون آب ) رو به اون اضافه کنین . ۱۰ دقیقه اون رو سرخ کنین . نمک و فلفل رو به اون اضافه کنین . توسط یه گوشت کوب ، لوبیا رو له کنین ، یه چهارم فنجون آب لوبیا رو به اون اضافه کنین ، در قابلمه رو بسته و ۲۰ دقیقه بپزید . یه سوم لوبیای سرخ شده رو کنار گذاشته ، روی اون نصف پنیرها رو بریزین .

گوشت ورقه ای رو خرد کرده، همراه ۲ حبه سیر، یک و نیم فنجون آب ، ۲ قاشق چای خوری نمک و فلفل با هم مخلوط کرده ، اونقدر بپزید تا آب اون تبخیر شه . سس تاکو رو به اون اضافه کرده و ده دقیقه دیگه به پختن اون ادامه بدید . نون ذرت رو گرم کرده ، گوشت ، لوبیا ، پنیر و خامه ترش رو روی اون ریخته و ساندویچ رو بپیچید .

 

منبع : آشپزآنلاین

آشپز آنلاین