طرز تهیه حموس

Trophy with Business Pictogram with Star on Wood Floor - Chalkboard Background - 3D Rendering

  • کل زمان: نیم ساعت ‏
  • آماده سازی مواد: ۱۵ دقیقه ‏
  • زمان پخت: ۱۵ دقیقه ‏

من عاشق حموس هستم! طعم اون بسیار خوشمزه س. با این دستور پخت هوش از سرتون می پره! از اون لذت ببرین. ‏

مواد لازم: ‏

مخصوص ۴ نفر

  • ‏۹۰۰ گرم نخود ‏
  • ‏۱ قاشق سوپ خوری آرد کنجد ‏
  • ‏۱ بوته سیر ‏
  • ‏۴ قاشق سوپ خوری ماست، کم چرب ‏
  • ‏۱ قاشق سوپ خوری آب لیمو ‏
  • ‏۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ‏
  • نمک ‏
  • فلفل ‏
  • پاپریکا ‏

روش درست کردن:‏

  1. نخودا رو در مخلوط کن بریزین. ‏
  2. ‏۱ قاشق سوپ خوری از آرد کنجد رو به اون بیافزائید. ‏
  3. سیر رو اضافه کنین. ‏
  4. حالا ماست رو بیافزائید. ‏
  5. آب لیمو رو اضافه کنین. ‏
  6. و حالا نوبت روغن زیتونه. ‏
  7. همه مواد رو خوب مخلوط کنین تا مخلوطی خامه مانند انجام بشه. اگه غلظت اون زیاده، کمی از آب نخود رو به اون ‏بیافزائید. ‏
  8. نمک و فلفل رو اضافه کنین. ‏
  9. حموس رو در ظرفی تخت سرو کنین و مقداری روغن زیتون و پاپریکا روی اون بریزین. ‏

آشپزی مدرن